MasterChef’in bugün yayınlanan bölümünde, en güzel Shepherd’s Pie yapılması istendi. Yarışmacılar, en güzel ve en lezzetli Shepherd’s Pie yapmak için birbirleriyle yarıştılar. İzleyiciler de kendi mutfaklarında Shepherd’s Pie yapmak isteyebileceğindne dolayı tarifi ve malzemeleri burada veriyoruz. Shepherd’s Pie nedir ve nasıl yapılır bilmeyenler buradaki tarife bakarak yapmaya başlayabilirler.
Dünya mutfağı lezzetleri sevenler, mutfakta deneyebilecekleri yeni bir tarifle tanıştı. Shepherd’s Pie ağızda dağılan kıvamı ve özel lezzeti ile sürekli yapacağınız yemeklerden biri olacak. Peki, Shepherd’s Pie nasıl yapılır? Shepherd’s Pie yapmak için hangi malzemelerin olması gerekir?
MasterChef Shepherd’s Pie Malzemeleri
MasterChef Türkiye’de yapılan Shepherd’s Pie yemeği izleyicilerin de dikkatini çekti. Sebze yemeği olan Shepherd’s Pie’yi tatmak isteyenler kendi mutfağında da bu yemeği yapmak için kolları sıvadı. Yemek yapmak için tarif arayanlar ve gerekli malzemeleri bilmeyenler aşağıdaki listeden inceleyebilirler.
25 tane orta boy patates
2 yemek kaşığı süt
1 doğranmış soğan
2 havuç, soyulmalı ve dilimler halinde kesilmeli
100g bezelye
500 gr sığır eti
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
150 ml et suyu
zeytin yağı
tereyağı
sos Worcestershire
kıyılmış maydanoz
rendelenmiş peynir
galeta unu
biber
MasterChef’te Yapılan Shepherd’s Pie Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyduktan sonra kaynar su dolu tencerede haşlanmaya bırakın.
Patatesler haşlanıp yumuşadıktan sonra suyunu süzün ardından süt, bir tutam tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip ezmeye başlayın.
Patatesleri ezdikten sonra, etleri bir tavada az zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Soğanı, havucu, unu, bezelyeyi ve et suyunu ilave edin.
Karışımı birkaç dakika kaynaması için bırakın.
Güveç kabınıza 3 santim hazırlamış olduğunuz et karışımını dökün.
Ardından bu karışımın üstüne püre ilave edin.
Sonrasında ekmek kırıntıları ve gruyere serpin.
180°C’de 30 dakika pişirin ve yeşil salata ya da sebzelerle servis edebilirsiniz.
